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[신품종]우동에 최적인 밀‘푸른 잎의 사랑’

뉴스관리자 기자  2008.09.01 15:39:22

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일본 작물연구소는 일본 우동용 밀 품종‘푸른 잎의 사랑’을 육성했다.

이번 우동용 밀 품종‘푸른잎의 사랑’은 일반적인 밀이 연질인 것에 비해 경질로 먹을 때 느낌이 적당한 끈기가 있는 것이 특징이다. 색은 약간의 황색을 띤 백색으로 줄무늬 오갈병 저항성이 높고 재배적지는 토후쿠 남부나 관동이서 평탄지로 나타났다.