자연 유래 에너지를 제품 기획 전반에 담아낸 ‘소나담’이 공개 직후 시장에서 빠른 반응을 얻고 있다. 현대인의 불규칙한 식습관과 생활 리듬을 고려해 균형 회복을 중심으로 한 제품이라는 점이 주목된다. 소나담은 바다와 산이 맞닿은 강릉의 기후 속에서 자란 소나무의 견고한 생명력에서 영감을 받아 개발되었다. 자연적 환경에서 축적된 에너지를 부담 없이 활용할 수 있도록 정제형 형태로 설계한 것이 특징이다. 자연 기반 성분을 중심에 두어 구성한 포뮬러는 일상 속 가벼운 관리가 가능하도록 기획되었다. 하루 한 번 섭취하는 간단한 형태로 제작됐으며, 개별 포장을 적용해 위생성과 휴대성을 높였다. 제조는 기준을 충족한 시설에서 진행된 것으로 알려졌으며, 전반적인 품질 관리 체계도 적용됐다. 소나담은 자연 유래 케어 제품에 대한 관심이 높아지는 흐름 속에서 브랜드 특유의 콘셉트와 함께 빠르게 확산세를 이어가고 있다. 브랜드 측은 “자연의 에너지를 담은 올인원 루틴을 제안하는 제품”이라고 밝혔다.

농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)는 농식품 분야 우수 벤처창업 기업을 발굴·홍보하기 위해 이달의 에이(A)-벤처스 제79호 기업으로 주식회사 다름달음(대표 이상현, 이하 (주)다름달음)을 선정하였다. ㈜다름달음은 당도는 높이고 칼로리는 낮추면서 영양성분을 그대로 보존한, 건강한 과일 ‘왓더프룻(WhatTheFruits)’을 통해 ‘세상에 없던 놀라운 과일’을 실현하고 있는 푸드테크 기업이다. 최근 식품업계의 핵심 트랜드로 건강과 즐거움을 동시에 추구하는 “헬시플레저(Healthy Pleasure)”가 자리 잡으며, 맛과 건강을 함께 고려한 제품 수요가 빠르게 증가하고 있다. 이에 ‘㈜다름달음’은 당도와 향, 기능성 성분까지 적용한 프리미엄 과일을 선보이며 식품업계와 소비자들로부터 높은 관심을 받고 있다. 특히, 토마토에 자몽·망고 등 다양한 향을 적용한 차별화 제품을 선보이며 소비자의 선택 폭을 넓히고 있다. 이러한 성장 속에서 ㈜다름달음은 2023년 약 23억원, 2024년 약 22억원을 기록하는 등 안정적인 성장을 유지하였다. 2025년에는 대형유통사, 도매시장 등 다양한 유통 채널 확장을 통해 매출 80억원 달성을 목표로 하고 있으며, 생산량

농촌진흥청(청장 이승돈)은 인공지능(AI)이 스스로 학습하는 기술(딥러닝)을 활용한 도축 자동화 로봇 기술을 민간 공동 연구로 추진하고 있다고 밝혔다. 최근 국내 돼지고기 소비량은 지난해 기준 도축량은 약 1,800만 마리, 1인당 소비량은 약 30kg에 달한다. 반면 도축업은 대표적인 3디(D) 업종으로 꼽히며, 숙련 인력 고령화와 신규 인력 부족으로 인력난이 심화하고 있다. 이를 해결하기 위해 국립축산과학원과 ㈜로보스는 도축 공정의 효율화·위생 강화·안전성 확보를 목표로 인공지능 기반 자동화 기술을 공동 개발해 국산 스마트 도축 시스템 구축에 나서고 있다. ▲돼지 도축 공정 국립축산과학원은 올해부터 도축 자동화 기술 개발을 지원하기 위해 축산식품연구동 내 도축장을 개보수하고, 도축 로봇 실증시설과 인공지능 학습 환경을 단계적으로 구축하고 있다. 이를 2026년 1분기까지 완비할 예정이다. 실증환경 구축이 완료되면, 도축 공정 중 핵심 단계인 목 절개 로봇과 복부 절개 로봇을 2026년 2분기부터 순차적으로 도입해 실제 도축 과정을 활용한 인공지능 학습, 절개 위치 자동 인식 정밀도 개선, 작업 위생성 고도화 연구를 본격 추진할 계획이다. ㈜로보스는 돼지마