농촌진흥청(청장 이승돈)은 3월 3일 정월대보름을 맞아 오곡밥의 영양학적 우수성을 알리고 건강 기능 성분이 풍부한 우리 곡물 품종을 소개했다. 정월대보름(음력 1월 15일)에는 한 해의 안녕과 풍요를 기원하며 쌀, 콩, 수수, 팥 등 다섯 가지 곡식으로 지은 잡곡밥을 이웃과 나눠 먹는 풍습이 있다. 오곡밥은 전통음식을 넘어 현대 과학으로도 그 효능이 입증된 건강식이다. 꾸준히 섭취하면 각종 생활습관병 예방에 도움이 된다. 오곡밥을 짓기 전 찹쌀과 멥쌀, 수수, 검정콩, 팥, 녹두를 깨끗이 씻어 물에 불려둔다. 딱딱한 팥은 미리 한 번 삶아내고, 삶은 물은 버리지 않는다. 쌀과 잡곡 비율은 7대 3, 팥 삶은 물에 소금을 약간 넣어 밥을 지으면 맛있는 오곡밥이 완성된다. 오곡밥에 참기름을 한 큰술 넣고 골고루 섞어주면, 윤기가 흐르며 고소함이 배가 된다. 들기름으로 볶아 풍미를 살린 나물을 곁들이면 맛과 영양 모두 잡을 수 있다. 농촌진흥청이 개발한 주요 우수 품종에는 검정콩 ‘청자5호’, 팥 ‘홍다’, 수수 ‘고은찰’, 녹두 ‘채흔’, 참깨 ‘슬기’, 들깨 ‘새찬’ 등이 있다. 검정콩 ‘청자5호’는 항산화 물질인 안토시아닌과 이소플라본 성분이 재래종 서리태보

농촌진흥청(청장 이승돈) 국립식량과학원은 정읍시와 함께 ‘수요자 참여 벼 품종개발(SPP)’ 사업을 통해 신품종 벼 ‘달하미’를 개발했다고 밝혔다. ‘달하미’는 ‘전주623호’(참동진)와 ‘전주595호’(남찬)를 교배해 ‘신동진’처럼 쌀알이 굵다. 또한, 벼흰잎마름병(Xa21), 키다리병(qFfR1), 줄무늬잎마름병(Stvb-i) 등의 저항성 유전자를 보유한 복합내병성 품종이다. 쌀알이 굵은 품종은 벼 이삭이 여물 때 고온 환경이 지속되면, 품질이 떨어질 수 있지만 ‘달하미’는 고온 등숙 조건에서도 잘 영그는 특성이 있다. 현미 정상립 비율이 72.1%로, 대비 품종(‘참동진’, 25.4%)보다 높다. 2025년 10월 열린 현장 평가회에서 지역 농업인 40여 명은 ‘달하미’의 식물체 모양, 재배 안정성, 병 저항성 등이 우수하다고 호평했다. 정읍시 소비자 밥맛 평가에서도 참석자의 84.1%가 ‘달하미’의 밥맛이 비교 품종(‘신동진’)과 비슷하거나 오히려 더 좋다고 평가했다. 국립식량과학원과 정읍시는 ‘달하미’의 신속한 보급과 확대를 위해 단계적인 재배 확대에 나서고 있다. 올해는 110헥타르(ha) 규모로 농가 재배를 추진하고, 보급용 종자 확보를 위해 채

농촌진흥청(청장 이승돈)은 산업체와 민관 협력으로 기존 완효성 비료의 단점을 보완한 생분해성 수지 코팅 기술을 개발하고, 이를 바탕으로 지속 가능한 농업 생태계 구축 기반을 마련했다. 완효성 비료는 비료 표면을 플라스틱으로 코팅해 녹는 속도를 조절한 비료다. 비료 주는 횟수를 줄여 노동력을 절감하고, 비료 성분 유실로 인한 환경오염 우려가 적어 농업 현장에서 널리 활용 중이다. 그러나 완효성 비료 대부분이 난분해성 플라스틱으로 코팅돼 사용 후 쉽게 분해되지 않는 문제를 일으킨다. 유럽에서는 2028년 10월부터 비료에 난분해성 플라스틱 사용을 금지하는 유럽연합(EU) 비료 제품 규정을 정하고, 지속 가능한 농업 실현에 노력 중이다. 우리나라도 국제사회 플라스틱 규제에 발맞춰 플라스틱 사용을 단계적으로 줄여 나가자는 목소리가 높다. 이에 농촌진흥청은 산업체와 민관 협력해 완효성 비료의 장점은 유지하되 사용 후 농업환경의 플라스틱 잔존 문제를 최소화할 수 있는 비료 코팅 기술을 개발했다. 난분해성 플라스틱인 폴리에틸렌 대신 생분해성 플라스틱인 폴리부틸렌 석시네이트(PBS), 폴리젖산(PLA)을 혼합해 비료를 코팅하는 기술이다. 생분해성 수지로 비료를 코팅할 경우

농촌진흥청(청장 이승돈)은 2월 25일, 전남 장성군 남면 평산리 토마토 촉성재배 농가를 방문해 고품질 토마토 생산을 위한 맞춤형 기술지원을 실시했다고 밝혔다. 이날 이상호 기획조정관을 비롯해 고객지원담당관실 소속 농업전문기술위원들은 농가 상황을 점검하고 토마토 재배 방법, 토양관리, 병해충 방제 분야별 전문 기술을 종합적으로 제공했다. 농가가 직접 체감하며 농작물 재배 기술을 적용할 수 있도록 파종, 육묘, 정식 등 토마토 생육 단계별 핵심 관리 사항과 화방 관리, 적심(순지르기) 작업 등 재배 과정 전반에 대해 지도했다. 또한, 토마토 재배에 맞는 토양관리, 시설하우스 내 염류집적 예방, 연작장해 극복 등 농가 맞춤형 기술 지도를 진행했다. 농업전문기술위원들은 현장에서 직접 수분, 수소이온농도(pH), 전기전도도(EC), 토양 구성 성분 등을 측정해 토양 상태를 진단하고, 적정 비료 주기와 토양 개량 방법 등 실질적인 영농 기술도 안내했다. 병해충 분야와 관련해 겨울철 저온·다습한 환경에서 많이 발생하는 잿빛곰팡이병, 궤양병, 줄기속썩음병 등의 예방과 방제, 각종 해충 관리, 바이러스 진단 및 예방 방법 등 기술지원도 함께 이루어졌다. 특히 토마토 줄기