‘항암배추’는 항암성분인 베타카로틴이 6.9mg/kg(킬로그램당 밀리그램)으로 일반 배추의 항암성분보다 35배나 많이 들어 있다. 특히 항암배추는 13년 동안 순무와 배추의 이종교잡을 시도한 결과물로 일반배추보다 20% 크고 병충해에 강할 뿐만 아니라 김장을 담그면 저장성이 뛰어난 것이 특징이다. 항암배추는 또 종자가격도 일반배추와 별 차이가 없어 수확 후 배추가격도 일반배추와 비슷하다. 제일종묘농산은 특히 당뇨에 좋은 ‘당조고추’ 개발로 농업과학기술대상을 수상하기도 했다. 항암배추는 절임배추로 유명한 충북 괴산군과 항암배추 종자 공급계약을 맺었으며, 괴산시골절임배추생산자협의회는 항암절임배추 본격 출하에 앞서 지난달 29일 칠성면 사은리 산막이옛길에서 항암절임배추 시식행사<사진>를 개최했다. |