우리가 청국장과 같은 발효식품을 섭취해서 우리 몸의 면역력이 높아지고 건강하게 되는 것은 유익한 미생물의 역할도 있겠지만 그것보다는 발효식품 내에 포함되어 있는 다양한 발효 산물 때문이다. 춘분인 엊그제만 해도 추위에 옷깃을 여미였던 것 같은데 이제는 완연한 봄기운을 넘어 초여름의 약간 더운 느낌이 나는 듯하다. 두꺼운 겨울옷이 부담스럽고 가벼운 옷차림으로 다녀도 괜찮을 정도로 기온이 올라가고 있다. 사계절이 뚜렷한 우리나라의 기후가 겨울과 짧은 봄, 여름 그리고 스쳐지나가는 가을처럼 되나보다. 봄이면 산천에 개나리, 진달래가 흐드러지게 피어나고 밭에서는 냉이를 캐는 여인들의 모습 뒤로 아지랑이가 피어오르던 아련했던 옛 기억이 그리워지기도 한다. 지금쯤 우리네 논과 밭의 흙에서는 올해 농사를 준비하기 위해 겨우내 움츠리고 있던 미생물들도 기지개를 켜면서 보이지 않는 농사꾼 준비를 하고 있을 것이다.오늘은 미생물에 대한 이해를 높이기 위해 신문에 기사화 되었던 내용들을 가지고 설명을 하도록 하겠다.4대 일간지중 하나에 건강 관련 코너에서 ‘발효식품 효과를 제대로 보려면 김치는 8일째 유산균이 최다이고 된장은 10분만 끓여야 한다’는 제목의 기사가 나왔다. 또한
‘작물보호제’, ‘식물보호제’라고 부르는 것의 정식 명칭은 ‘농약’이다. 작물을 재배하는 동안에 발생하는 병, 해충, 잡초를 제어하는 역할을 하는 것을 일컫는다. 농약은 작물에 피해를 줄 수 있는 살아 있는 다른 생명체를 제어하거나 살멸하는 작용을 하는 특성 때문에 독성을 지니고 있다. 농약으로 사용되는 화학물질의 독성을 나타내는 작용기작은 그 대상인 미생물, 식물, 동물에 대해 각각 다르게 나타난다. 제초제는 풀에 대해 특이적인 독성을 나타내는 반면 살균제는 미생물에 독성을 나타내며 살충제는 움직이는 곤충에 독성을 강하게 나타낸다. 이러한 특성을 이용하여 작물에 발생하는 병해충ㆍ잡초를 제어하면서 사람에게는 악영향이 최소화하기 위해 여러 가지 농약 등록 시험을 수행하게 된다.농약은 방제하고자 하는 대상 병해충ㆍ잡초에 약효가 있어야 하며, 뿌려지는 작물에 대해서는 약해를 나타내지 말아야 하는 것이 선행조건이 된다. 그 다음 단계가 안전성 확인이다. 농약은 일단 잠재적인 위험성을 가지고 있는 물질이기 때문에 정해진 여러 가지 검증시험을 거쳐 효과와 안전성을 확보한 대상에 대해서만 사용하여야 한다.농약의 작물잔류성 시험은 농약을 사용하여 재배하는 농산물 중 잔류농
자연계에서는 수없이 많은 미생물들이 항생물질을 분비하고 있으며 실험실에서도 쉽게 관찰이 되는데 그 중에서 병원성 세균만 죽이고 사람에게는 부작용이 없어야 항생제로 연구, 개발될 수 있다.연구소에서 토양에 서식하는 미생물들을 배양하다 보면 다양한 모습과 형태들을 관찰할 수 있다. 세균들은 색깔도 다양해 빨갛거나 노랗거나 투명한 것도 있는데 정말 말 그대로 가지각색이고 생긴 것도 길게 생긴 것이 있는 반면 통통하거나 또는 동그랗게 관찰이 되기도 한다. 곰팡이는 세균에 비해 색이 덜 다양한데 대개 잿빛, 노랑, 흰색, 녹색, 검정색 중에 한 가지이다. 토양에는 한두 가지 미생물만 자라는 것이 아니라 다양한 수의 미생물들이 서로 얽히고 설키며 살아가고 있는데 자세히 들여다보면 간혹 다른 미생물들이 자기 영역으로 못 들어오게 철저하게 막으며 살아가는 미생물들이 있다. 세균이 곰팡이의 성장을 억제하는 모습은 토양분석을 하다 보면 그리 어렵지 않게 관찰할 수 있다.사람이 눈물(성분은 lysozyme)과 같은 세균을 죽일 수 있는 물질을 분비해 병원균이 눈에 감염되지 못하게 막는 것과 마찬가지로 미생물도 자기 몸 밖으로 여러 가지 물질들을 분비해 다른 녀석들이 접근하지 못
2009년경부터 벼 병ㆍ해충방제를 위해 벼 육묘상처리제의 개발이 시작됐다. 특히 최근 2~3년 육묘상처리제의 다양한 2종, 3종 혼합제 개발과 사용 확대로 본답에서 병해충방제 횟수와 농약사용량이 감소해 농촌 일손 및 인건비, 생산비 등의 절감효과 등을 높이는데 크게 기여하고 있다. 현재 약 45개 품목이 단제 또는 살균ㆍ살충 혼합제의 형태로 개발되어 한번처리로 다수 병ㆍ해충에 대한 방제가 가능해 큰 장점으로 작용하고 있어 많은 벼 생산농가들이 대부분 종자소독 후 이앙전후 육묘상 처리를 시작으로 병해충방제를 실시하고 있다. 한 번의 육묘상 처리로 벼 초기 병해인 잎도열병, 목도열병은 물론 약효지속기간이 긴 성분에 따라 생육후기 병해충인 잎집무늬마름병, 세균벼알마름병, 벼물바구미 성충까지 방제할 수 있게 되었다. 또한 살균제와 살충제의 혼합제 개발은 병해는 물론 벼물바구니, 벼잎물가파리, 벼잎벌레, 벼줄기굴파리, 깔다구류 등 벼 해충까지도 한 번의 방제로 가능하게 됐다.더욱이 요즘은 벼의 저항성을 유도하는 약제성분이 개발됐고 이것이 벼 생력재배를 위한 기계화로 파종과 함께 처리되는 약제로 제품화돼 노동력을 크게 줄이고 있다. 그러나 사용자들은 이렇게 한번 처리로
씨크라멘먼지응애는 씨크라멘의 구근에서 발견되기도 했으며, 무역에 의해 전 세계로 전파돼 유럽, 북미, 하와이, 아시아 등 전 세계에 분포한다. 우리나라에서는 1993년 경기도 고양군 온실재배 팔손이(Fatssia japonica)의 생육불량 신초 부위에서 씨크라멘먼지응애 발생이 보고됐다. 그후 보고 사례가 없다가 2010년 7∼8월에 여름딸기 품종인 ‘샤롯데’와 ‘고하’에서 최초 발견됐다. 이 응애는 북유럽에서 ‘엔도설판’ 판매 금지로 방제가 완전히 되지 않은 딸기 모종에 붙어 침입한 것으로 추정된다.그간 우리나라에서는 딸기에 가장 문제되는 해충이 점박이응애였으나 앞으로 씨크라멘먼지응애가 겨울 딸기재배 지역으로 확산된다면 농약으로 방제가 잘 안 되는 해충으로 농업인에게 큰 어려움을 주게 될 것으로 예상된다. 씨크라멘먼지응애는 전기문응애목 먼지응애과(Prostigmata: Tarsonemidae)에 속하는 응애로, 영명은 cyclamen mite 또는 strawberry mite로 알려져 있다. 기주식물은 시클라멘, 베고니아, 거베라, 국화, 제라늄, 페튜니아, 금어초, 미나리아재비 등 화훼작물, 딸기 등 시설재배 작물 등으로, 딸기에서 발생은 Smith an
조선시대 암행어사에게는 세 가지 물건이 주어졌다고 한다. 팔도어사재거사목(八道御史·去事目) 한권, 마패(馬牌) 한 개, 유척(鍮尺) 두 개가 세 가지 물건이다. 이중 유척은 지금으로 말하자면 길이를 재는 자에 해당하는데, 하나는 죄인을 매질하는 태(笞)나, 장(杖) 등의 형구 크기를 통일시켜 남형을 방지하는데 쓰였고, 하나는 도량형을 통일해서 세금징수를 고르게 하는데 쓰였다고 한다. 예나 지금이나 정확한 측정단위는 사회 경제적으로 매우 중요한 사항이다. 측정단위가 다르면 서로의 기준이 달라 많은 문제가 발생한다. 경제적인 점은 물론이고 사회적인 파장까지 일으킬 수 있는 문제이다. 주로 잎에 뿌리는 농약에서 살포물량은 약효, 약해, 잔류, 농작업자 위해성과 매우 밀접하게 관련되어 있으며, 이를 사용하는 농민에게 살포물량을 제시하는 것은 농약에 있어서 잘 맞추어진 자를 제공해 주는 것과 같다. 일본, 작물별 살포물량 제시다른 나라에서 어떻게 농약살포물량을 표시하는지를 살펴보면 먼저 일본의 경우 얼마의 비율로 물에 희석하는 양과 함께 단보 당 살포물량을 제시하고 있으며, 작물별로 대략적인 살포물량은 과수 200~700L, 채소 150~300L, 벼·맥류 60~15
바이러스의 변화속도가 치료제를 개발해내는 시간보다 빨라 효과 있는 약을 신속하게 만들기 어려운 문제가 있다. 바이러스 크기는 0.1마이크로미터(1마이크로미터=1cm를 10000등분한 길이) 이하로 워낙 작아 공기 중의 바람을 타고 전염되기도 한다.절기는 바야흐로 대한(大寒)을 지나 입춘(立春)으로 내달리고 있다. 말띠해 갑오년을 시작하는 새해에 잔뜩 기대감을 가지고 출발했던 것이 엊그제 같은데 벌써 시간이 30여일을 훌쩍 지나 설날을 코앞에 두고 있다. 1년 중 벌써 1/12이 지난 셈이다. 올해에는 연초에 계획했던 것들을 꼼꼼하게 챙겨서 연말에는 반드시 이루어 내겠다는 다짐을 다시 한 번 해볼 때이다. 2014년 새해를 시작하고 보름 남짓 지나서 조류독감이라고 하는 AI가 발생되어 방역당국을 긴장 속으로 몰아넣고 있다. 조류독감이라는 것이 한동안 잠잠하다 싶더니만 올해 발생되어 오리나 닭을 키우는 농가의 근심을 더하고 있다. 조류독감은 새들에게 발생되는 독감인데 바이러스가 그 원인으로 뚜렷한 방제 방법은 전무한 실정이다. 그저 인근지역으로 퍼져나가지 못하도록 차단 방역이 최선인 셈이다. 그런데 이 녀석이 새들에게만 발병시키면 이렇게까지 우리가 긴장하지 않을
에어컨의 냉매로 사용되는 프레온가스, 소화기에 사용되는 할론가스, 농약의 훈증제로 널리 이용되는 메틸브로마이드의 공통점은 무엇일까? 정답은 1987년 몬트리올 의정서에 따라 오존층 파괴 물질로 지정되어 사용이 감축, 금지될 계획이라는 것이다.이 중 농업에서 훈증제로 널리 이용되는 메틸브로마이드(이하 ‘MB’)는 메탄올에 브롬산을 첨가하여 산업적으로 제조된 물질로 브롬화메틸(MeBr)이라고도 불린다. MB는 검역용 훈증제로 전 세계적으로 널리 이용되고 있지만, 오존층 파괴 물질로 지정되어 선진국에서는 2005년까지 개발도상국은 2015년까지 단계적으로 금지(검역, 선적 전 사용은 예외)하도록 규정하고 있다.국내에서는 1981년에 최초 등록된 이래 식물 검역용 및 목재류 소독에 한하여 사용되고 있으며 국내 사용량이 전 세계 MB 사용량의 약 5%를 차지하고 있는 만큼 MB 금지 이후 예상될 문제점에 대비하여 MB 대체제에 대한 연구 개발이 시급한 실정이다. 국외에서는 MB가 주로 토양용으로 이용되고 있어 대체 토양 훈증제에 관한 연구가 활발히 이루어지고 있는데 Teline C35(1,3-Dichloropropene and chloropicrin), 클로로피크린(
몇백년 수령의 나무도 고사(枯死)시켜 소나무의 에이즈라고 불리는 소나무 재선충. 특별한 방제법이 없기에 살충약품을 나무에 뚫은 구멍을 통해 수간 주사해 예방하고 있다. 또 재선충을 옮기는 하늘소를 죽이는 항공방제를 실행하여 재선충 때문에 애꿎은 하늘소가 수난을 당하고 있다. (지난호에 이어) 토양에 서식하고 있는 선충이나 동물의 장내에서 생존하고 있는 기생충이 똑같은 선형동물(線形動物, nematoda)이라는 것을 알았다. 우리가 기생충을 박멸하기 위해 구충제를 복용하는데 요즘 약들은 효과가 좋아 1알만 먹어도 웬만한 기생충은 모두 사멸된다고 하는 광고 문구가 기억이 났다. 그때 머릿속을 전광석화처럼 스쳐가는 생각이 바로 구충제를 이용하면 선충을 죽일 수 있지 않을까 하는 기발한(?) 아이디어였다. 우리 몸속에 기생하고 있는 요충, 촌충, 십이지장충 같은 징그러운 기생충을 죽이는 약이면 토양 속 선충도 문제없이 죽일 수 있을 거라는 한없는 믿음이 생기면서 어느새 나의 발걸음은 약국을 향하고 있었다. 어쨌든 일반 약국에서 구충제를 구입하려고 하니 가격이 다소 비싸 가축들에게 먹이는 가격이 다소 싼 구충약을 동물약품가게에서 구입해 실험을 하기로 했다. 구충제도
정부의 농정목표 중 최우선시 되는 것이 ‘안전한 농식품의 안정적 공급’이다. 안전한 먹거리의 지속적 공급이 이루어지지 않으면 국민건강은 물론 심한 경우 인간으로서의 기본권이 훼손되는 까닭에 정부는 우량농지 보존, 직불제 확대, 친환경농자재 지원, 우수 농산물 소비 확대 등 각종 정책을 추진하고 있으며, 2017년까지 곡물자급률을 30%(’12년 23.6%)까지 높이고 친환경농산물 재배면적 비중을 15%(’12년 7.3%)까지 확대할 계획이다. 이러한 목표를 달성하기 위해서는 농축산물 생산 기반 확충, 농축산물의 유통구조 개선 등 필요한 사항이 많지만, 농작물의 질적, 양적 증대와 병해충 관리에 필요한 양질의 친환경 비료 등 농업자재가 뒷받침되어야 한다고 생각한다. 이와 관련하여 농촌진흥청에서는 우수한 비료와 유기농업자재 공급을 위하여 자재의 심사 및 사후관리 업무를 수행하고 있으며, 해당 자재의 관리 규정 제·개정, 제품의 사후관리 업무와 유기농업자재 공시 및 품질인증기관 지정·관리 업무는 농진청(농자재산업과)에서 수행하고, 농진청 산하 국립농업과학원(농자재평가과)에서는 비료 공정규격 설정 검토, 유기농업업자재의 독성 심사, 수입비료 위해성검사, 퇴비원료 지
생산분야 부실인증문제 신뢰회복 급선무2000년대 초반부터 일부 지자체를 중심으로 경쟁적으로 면적확대 위주의 친환경농업을 추진해 온 결과 2012에는 영농기록 허위 작성과 2013년 10월에는 부실인증 사건으로 친환경농업 이미지를 훼손하는 부작용을 초래, 딜러들까지 구속되는 등 사회적 문제로까지 대두됐다. 지난해는 친환경농업 추진 역사상 최악의 해로 기록될 것이다. 친환경 농산물이라는 인증마크가 붙어 있어도 믿지 못하겠다는 소비자들이 늘고 있다. 대책마련과 함께 세계적 대세인 친환경농업의 본질이 훼손되고 빈대 잡자고 초가삼간 태울 우려가 있어 부실인증의 허와 실을 분명히 밝힐 필요가 있다. 친환경농자재산업 중 유기질비료 공급은 올해 308만톤으로 지난해 286만톤 대비 8% 증가했다. 기능성비료 시장도 10% 정도 증가한 1천억 수준이고 제4종복비 및 미량요소복비 등 시장은 전년과 같이 1천억 정도로 추정된다. 한편 미생물농약, 천적 등 병해충관리용자재 시장은 지원예산 50억원중 절반 정도만 사용될 만큼 저조하였다. 물론 이는 시행이 늦었고 홍보가 안되었기 때문으로 판단된다. 다만 기능성오일, 액상 규산, 칼슘 유황제 등은 친환경 인삼, 벼멸구, 과수·채소 무
우리나라 소비자들이 먹거리에 대한 관심이 점차 높아지면서 농·축·수산물의 원산지를 확인하는 것은 물론, ‘언제 어디서 누가 어떤 방법으로 재배한 것인지’ 꼼꼼히 살펴 식품 구매를 결정하는 소비자가 많아지고 있다. 이와 같이 소비자들의 안전농산물에 대한 관심이 고조되면서 정부에서도 지속가능한 친환경 농업을 육성하고 국민들의 식품안전 욕구에 부응하기 위하여 1997년 ‘친환경농업육성법’을 제정 친환경농산물 생산 자재에 대한 목록공시제를 실시하는 한편, 친환경농업 실천농가에 대한 보조금사업, 유기질비료 등 농자재에 대한 정부지원 사업을 시행하고 있다. 또한 2012년에는 ‘친환경농업육성법’을 폐지하고 ‘친환경농어업육성 및 유기식품 등의 관리·지원에 관한 법률’을 제정하여 친환경자재에 대한 목록공시, 품질인증제 및 사후관리제도 도입 등을 통하여 농업인들의 농자재에 대한 선택의 폭을 넓혀주었다. 이에 따라 우리나라의 비료 산업도 큰 변화를 가져와 친환경농산물 생산을 위한 비료의 생산·수입이 크게 증가하게 되었으며, 친환경농자재의 큰 비중을 차지하는 유기질비료의 수요 및 사용량도 계속 증가하게 되었고, 따라서 대부분 수입에 의존하는 유기질비료와 그 원료의 수입량도 빠르
1998년 설립된 경기도작물보호제판매업협동조합 (이사장 고종원. 이하 경기작물보호제 판매조합)은 서울·인천·경기 등 다양한 작물이 재배되고 있는 수도권 지역에 위치해 취급하는 농자재 또한 다양하다. 특히 도시농업이 발달해 있어 소포장 농자재와 상토, 육묘용 트레이, 농업용 필름 등 도시농업에 필요한 농자재 수요도 높은 편이다. 고종원 이사장은 “경기작물보호제판매조합은 다른 지역 판매조합에 비해 농업지역보다는 도시지역이 많이 분포해 있어 도시농업에 대한 수요가 많다”며 “특히 아직도 도시화가 진행되고 있는 한편, 스마트팜 등 최첨단 농업시설 또한 증가하고 있어 도시농업 관련 수요는 늘어날 것으로 예측된다”고 말했다. 이어 “경기작물보호제판매조합은 지역 수요에 맞는 제품을 먼저 발굴하고 유통함으로써 조합원의 경쟁력을 높이고 지속가능한 사업을 영위하는 데 도움이 되도록 최선을 다하고 있다”고 덧붙였다. 경기작물보호제판매조합은 고종원 이사장과 강승완 상무를 비롯한 6명의 임직원과 74명의 조합원이 약 330억 원의 매출을 올리고 있다. 특히 고종원 이사장은 2020년 제8대 이사장으로 취임 후 매출 성장과 실천하는 리더쉽으로 조합원은 물론 협력업체와도 신뢰 관계를
작물보호제 전문 기업 아그리젠토㈜(대표: 진남수)는 남다른 영업체계를 유지하며, 본사와 지사가 유기적으로 움직이며, 동반성장하고 있다. 특히 지난 3월 함양군과 MOU를 체결하고 제2 농공단지에 2027년 준공을 목표로 최첨단 시설을 갖춘 생산공장 설립을 추진하고 있다. ‘제2의 창업’을 통하여 도약을 준비하고 있는 <아그리젠토>를 방문해 나명규 부사장을 만났다. Q1. 지사운영과 관련해 남다른 유대관계가 형성되어 있다. 지사 운영 방침은? 아그리젠토는 창립부터 현재까지 전국 도 단위로 하나의 지사와 계약 체제를 유지하고 있으며, 지금까지 유기적으로 활발하게 유지되고 있다. 지사 운영 방침이라기보다는 관계를 형성해 가는 원칙이 있다. 바로 ‘신뢰와 존중’이다. 서로 다른 법인체가 모여 ‘원팀(One Team)’이 되기 위한 가장 중요한 것이 상호 간의 신뢰이고 그 결과가 매년 성장하는 회사의 위상이라고 생각한다. 본사의 역할은 고객이 원하는 제품을 우수한 품질력으로 생산하여 적기에 공급하는 것이다. 또한 전국 지사는 우수한 영업력을 바탕으로 고객 접점 관리를 통하여 고객이 원하는 시기에 원하는 제품을 제공함으로써 고객과 함께 성장하는 것이다. 본사
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