대한민국 농가에서 생산되는 과일 중 상당 부분을 차지하는 것이 바로 상품성이 떨어지는 못난이 과일이다. 규격에 맞지 않거나 외형이 불량하여 시장에서 외면받는 이러한 과일들은 농가에 큰 경제적 부담으로 작용해왔다.

하지만 싱글즈키친이 이러한 문제를 해결하기 위한 새로운 대안을 제시했다. 싱글즈키친은 못난이 과일을 동결건조 방식으로 가공하여 맛과 영양을 그대로 유지하면서도 바삭한 식감의 건조칩으로 재탄생시켰다. 이를 통해 농가는 과일 폐기를 줄이고 추가적인 수익을 창출할 수 있게 되었으며, 소비자는 건강하고 맛있는 간식을 즐길 수 있게 되었다.

싱글즈키친은 자사의 공동구매 플랫폼인 세모샵을 통해 못난이 과일 건조칩을 판매하고 있다. 세모샵은 농산물 직거래를 목표로 하며, 싱글즈키친은 이를 통해 못난이 과일의 판로를 확대하고 농가와의 상생을 도모하고 있다.

동결건조 기술은 못난이 과일뿐만 아니라, 다른 농산물에도 적용될 수 있다. 특히, 채소를 동결건조하면 영양소 파괴를 최소화하면서도 아이들이 좋아하는 간식으로 만들 수 있어 건강 식품 시장에서 큰 관심을 받고 있다.

싱글즈키친의 못난이 과일 동결건조칩은 싱글즈키친 공식 홈페이지와 세모샵에서 자세한 정보를 확인하고 구매할 수 있다.