농우바이오  ‘겨울왕국’

늦가을부터 월동까지 수확가능한 품질계

‘겨울왕국’은 배추 구가 크고, 내부 품질이 우수하며 저장성이 뛰어난 특성을 지녔다. 또한 외엽색이 진한 농록색으로 광택이 많아 포장 입모상태가 우수하다. 내한성이 강해 늦은 가을부터 월동까지 수확이 가능하다. ‘천고마비’는 내병성, 상품성, 재포성, 절임이 우수한 품질계 가을배추다. 외엽색은 농녹색으로 엽맥 및 광택이 많고 후기 스테미나가 우수하다. 색이 진한 노란색이고 결구형태는 포피 원통형으로 구형이 뛰어나다. 외엽의 청기가 좋고 품질이 우수해 상품성이 좋다. 이와 함께 뿌리혹병(race11), 바이러스병(C4), 노균병 복합저항성 품종으로 재배가 용이하다.

동부팜흥농 ‘불암플러스배추’

김치가공에 최적 품종으로 자리매김

품종보호등록된 불암플러스배추는 결구내엽이 진한 노란색이며 엽수가 많아 통이 큰 배추이다. 수분함량이 적어 맛이 고소하다. 아삭한 맛이 오래가서 묵은지용으로 인기가 높다. 김치가공에 최적인 품종으로 자리매김하고 있다. 대형마트, 김치공장 선호도가 높은 품종으로 고소한 맛이 뛰어난 장점이 있다.
동부팜한농 통큰맛짱플러스배추는 원통형으로 통이 크고 형태가 우수한 CR계 김장배추다. 외엽이 진한 녹색이고 광택이 있으며, 결구 내엽색은 진한 노란색이다. 중륵이 수분함량이 적어 김치 맛이 좋다. 내부꼬임현상이 적으며 속잎이 직립형으로 내부품질이 우수한 장점을 가지고 있다.

아시아종묘 ‘휘모리’

맛, 모양, 상품성 좋은 김장배추

‘휘모리’는 식미가 우수한 김장전용 배추로서 결구내엽은 황색이며 중륵은 얇은 편이다. 포기는 반포합 원통형으로 모양 및 상품성이 뛰어나다. 적기파종 시 65~70일경에 수확이 가능하며 입모상태가 우수하다. 맛, 모양, 상품성 모두 만족하는 김장배추다.
또한 ‘장생3호’는 외엽은 진한 녹색이며 내엽은 노란색으로 맛이 좋고 고소하다. 중륵이 얇고 수분함량이 적어 김장용으로 좋다. 파종 후 70일 경이면 수확이 가능한 중생종으로 바깥 잎의 황화현상이 적어 상품성이 좋으며 김치공장용 김장배추로도 알맞다.

신젠타 코리아 ‘통큰김장’

우수한 맛과 품질, 절임배추 최적화

2015 신품종 ‘통큰김장’은 우수한 맛과 품질로 절임배추에 최적화된 품종이다. 외엽이 진하며 포피 원통형을 가진 이상적인 김장배추다. 후기 포장 저장성이 좋고 속잎 꼬임이 덜해 우수한 상품성이 유지된다. 중륵이 얇고, 적당한 수분이 있어 맛이 아주 고소하다. 김장 절임 배추로 적당하며, 가정용이나 공장용 김치 생산에 최적이다. 한편 ‘CR장금이’는 고품질 CR계로서 뿌리혹병에 강하며, 엽장이 길고 숙기가 빠른 속노란 김장배추다. 결구력이 좋아 수확 기간을 단축할 수 있다. 수분 함량이 적당해 고소한 맛이 더욱 좋다.

제일종묘농산 ‘항암배추’

베타카로틴 풍부한 기능성 가을배추

항암배추는 배추속은 노란색이고 엽수가 많으며 원통형태로 채가 긴 포피형 가을배추다.
중만생종이므로 일반배추보다 1주일 정도 먼저 파종해야 한다. 항암성분의 일종인 β-carotene 성분과 Glucosinolate의 일종이자 항암기능성 성분인 Gluconasturtiin이 일반 배추보다 약 30배 이상 많은 기능성 웰빙배추다.
순무의 유전인자를 가지고 있어 기본적인 CR(Clubroot resistance)로 뿌리혹병(무사마귀병)에 강하다. 또한 일반배추보다 순무의 영향을 받아 결구가 천천히 이뤄진다. 맛이 아삭아삭하고 고소해 인기가 있으며 김치로 담궜을 때 저장성이 뛰어나다.

농우바이오  ‘멋진맛깔무’

청수색 짙고 맛이 좋은 무

‘멋진맛깔무’는 가을 김장무, 다발무 등 어떤 용도로도 재배 가능한 청수색이 짙고 맛이 좋은 무다. 잎이 짧고 농록이며, 황변현상이 적다. 근피가 매끈하고 쥐꼬리가 가늘며, 청수색이 진하여 상품성이 우수하다. 수분과 감미가 적당하고 육질이 치밀해 맛이 아주 좋다.
또한 ‘서호골드무’는 고운 맵시에 뛰어난 김장무 맛이 특징이다. 순도가 좋아 상품률이 좋다. 근형이 곱고 맛이 아주 좋으며, 엽색은 농록이고 육질이 치밀해 단기저장이 가능하다.

동부팜흥농 ‘청운플러스무’

육질 치밀해 아삭아삭, 규격출하 적합

청운플러스무는 잎형태가 반개장형이면서 출하작업시 잎이 잘 떨어지지 않는다. 청도 비교적 짧아 단묶음작업이 쉬운 특성이 있다. 무엇보다 균일도가 좋아 규격출하에 적합하고 불량품 발생이 적다. 육질이 치밀하고 아삭아삭한 것이 큰 장점이다. 잎이 짧은 것은 품종의 본래 특성으로 재배포장의 비료가 부족한 것이 아니라는 것을 숙지하면서 포장의 비분관리에 주의해야 한다. 동부팜한농 토광무는 맛, 수송성, 저장성이 우수한 김장무다. 근피가 매끈하고 근형이 우수하며 근미 맺힘이 좋은 다수성 품종이다. 근수부가 녹색이며 맛이 우수하고 외관이 좋아 상품성이 높다. 다발무 수확이 가능하며, 육질이 치밀하고 공동과 발생이 적다.

아시아종묘 ‘청두골드’

근비대 빠르며 상품성 뛰어난 김장무

‘청두골드’는 근비대가 빠르며 상품성이 우수한 김장무다. 뿌리의 비대가 빨라 조기 수확이 가능하다. 근피가 매끈하고 근 맺힘이 우수하여 상품성이 좋다. 또한 엽수는 18~19매 정도이며 청수부위가 선명하다. 육질이 치밀하고 맛이 좋아 가을 김장무로 적합한 품종이다.
‘천명’은 다발묶음 가능한 조기출하용 김장무로서 동치미용으로 알맞다. 비대가 빠른 편으로 다발용으로도 좋은 김장무이다. 육질이 치밀하고 맛이 좋으며 저장성도 강한 동치미용 무로서 근미 맺힘이 좋다.

신젠타 코리아 ‘참조은’

단묶음 출하·김장용으로 좋은 가을무 

‘참조은’은 단묶음 출하 및 김장용으로 적당한 가을무다. 근피가 깨끗하고 근미 맺힘이 좋아 상품성이 우수하다. 육질이 아삭아삭하여 맛이 좋다. 엽색은 진한 녹색이며, 엽수가 적당해 잘 떨어지지 않는다. 저장력이 비교적 강해 단기 저장이 가능하며 근미 맺힘이 좋아 단묶음 출하로도 좋다.
또한 태청무는 맛이 매우 뛰어나며 저장성이 우수한 고급형 가을 무로서 더위에 강하고 위황병에도 강하다. 저장성이 우수하여 가을 재배시 저장이 용이하다. 공동현상에 강하고 바람들이가 늦어 상품성이 뛰어나다.

제일종묘농산 ‘제일보라무’

안토시아닌 함유한 웰빙 건강무

‘제일보라무’는 항산화물질인 안토시아닌(Anthocyanin)을 함유한 웰빙 건강무다. 표면은 보라색을 띠고 있으며 지중부는 약간 연한 보라색을 띠고 있다. 근 내부도 중심부로부터 보라색을 형성하고 있다. 육질이 부드럽고 아삭한 맛과 단맛이 있어 상품성이 우수하다. 열근 및 기근의 발생이 적어 재배가 용이하다. 생식이나 샐러드용으로 이용하기에 적합한 품종이다.