풋고추만 먹어도 혈당강하 의약품인 아카보스와 동등한 효능을 볼 수 있다는 연구 결과가 세종대 연구팀에 의해 밝혀졌다.
연구팀에 따르면 아시아종묘 미인풋고추를 물과 알코올로 추출해 알파글루코시데이즈 효소의 활성 저해도를 측정한 결과 풋고추 1개에 포함된 성분이 40mg의 아카보스와 동등한 효능을 나타내는 것으로 확인됐다. 이는 풋고추에 포함된 AGI성분에 의한 결과로 보여진다.
AGI성분이 포함된 미인풋고추는 매운맛이 거의 없어 어린이부터 어른까지 과일처럼 맛있게 먹을 수 있다. 고온기에도 매운맛을 나타내지 않는다. 미인풋고추는 기존 풋고추와 달리 먹는 부위가 두텁고 아삭거리며 즙이 많아 간식처럼 편하게 즐길 수 있다.
AGI성분과 함께 활성산소를 제거하는 항산화 물질 베타카로틴 함량이 높은 미인풋고추는 현재 300g 팩에 담겨 이마트 매장 150곳에서 판매되고 있다.
미인풋고추의 주 생산지는 경남 밀양이다.
아시아종묘 관계자는 “풋고추 농가에 큰 소득이 되도록 SNS, 블로그 등을 통해 홍보 하겠다”고 말했다.
