건조한 쌀겨에서는 아무런 미생물의 활동이 발생하지 않지만 수분 조건만 맞아떨어지면 쌀겨 내에 붙어있던 미생물들이 기지개를 켜고 일어나 쌀겨의 영양성분들을 야금야금 먹어 치운다. 이렇게 미생물이 활동하는 것을 발효라고 하는데 우리 사람의 입장에서 이롭다고 판단되는 것은 발효라 하고 해롭다고 판단되면 부패라고 한다. 쌀겨는 고체 발효를 하여 사용하면 미생물이 듬뿍 들어있는 토양 개량제로서도 활용할 수 있는 훌륭한 농가 부산물이다. 현미를 도정하여 흰쌀을 만들 때 나오는 부산물인 쌀겨는 그 자체로도 섬유소, 단백질, 당분, 비타민 등 영양물질이 함유되어 있어 유기질 비료나 사료로서의 이용가치가 높다. 흰쌀은 당분만이 남아 있는 것인데 쌀겨가 붙어있는 현미는 섬유소나 비타민이 함유되어 있어 장이 튼튼해지고 우리의 건강을 더욱 증진시킬 수 있다. 쌀겨는 고체 발효를 하여 사용하면 미생물이 듬뿍 들어있는 토양 개량제로서도 활용할 수 있는 훌륭한 농가 부산물이다. 쌀겨에 묻어 있는 미생물을 분석하면 다양한 미생물들이 관찰되는데 특히 바실러스 세균이나 젖산균, 효모(酵母: yeast)가 주로 서식하고 있다. 이처럼 쌀겨 자체에도 미생물이 살고 있다 보니 건조한 쌀겨에서는
국내 2008년 첫 발생 후 점차 확산 담배가루이 알, 약충 및 성충 철저히 방제해야 토마토황화잎말림바이러스(Tomato yellow leaf curl virus, TYLCV)는 쌍둥이바이러스라는 Geminiviridae과 Bigeminiviruses속인 DNA 바이러스이며, 세계적으로 분리 지역, 병징 차이 등에 따라 10여종의 계통이 보고되어 있다. TYLCV에 의해 감염된 토마토는 황화, 잎말림 및 위축 등의 증상으로 폐농을 야기할 수 있는 치명적인 병이다. TYLCV는 약 60여 년 전 이스라엘에서 처음으로 보고되었는데 지중해연안, 아프리카, 북중미 등으로 확산되었다, 최근 미국, 남미, 유럽, 동남아시아, 일본, 중국 등지로 급격히 확산되어 토마토에 큰 피해를 주고 있어, 국제적으로 검역을 강화하고 있는 실정이다. TYLCV는 종자나 접촉 및 즙액에 의해 전염되지 않고, 오직 담배가루이에 의해서만 전염이 된다. 담배가루이는 5~10분 정도 병든 잎을 흡즙하면 TYLCV를 획득하고 다른 건전한 식물체에 옮길 수 있다. TYLCV에 보독된 담배가루이는 일생 동안 바이러스를 체내에 보유할 수 있으나 담배가루이 체내에서 증식하거나 알로 옮겨가지는 않는다.
물이나 식품에 있는 대장균을 분석해 보니 기준치인 100마리보다 10배 많은 미생물이 분석이 되었다는 것은 그 동안 미생물 발생의 호조건에 노출되었다는 것을 간접적으로 보여주는 것이다. 손쉽게 배양해 낼 수 있는 미생물이 10배 자라는 동안 혹시라도 우리가 배양해내지 못한 미생물들도 10배가 자랄 수 있을 것이라는 추측은 충분히 가능하다. 그렇게 자란 미생물 중에 우리에게 치명적인 병을 발생시킬 수 있는 병원균이나 독소가 있을 수 있으니 문제가 되는 것이다. 2012년판 한국고용정부원의 한국직업사전을 보면 우리나라의 직업수는 1만1655개라고 한다. 생각했던 것보다 훨씬 다양한데 아이디어 중개업이나 파티를 기획해주는 직업 등 새롭고 희한한 직업들도 많다. 그러나 직업이라는 것이 시대의 변화에 따라 변하는데 올해에 소멸될 직업군은 TV브라운관 제조기술자, 비디오테이프 검사원, 타자기 조립기술자, 전화교환원 등이다. 이처럼 사람들은 먹고살기 위하여 온갖 다양한 직업을 선택하며 살아가고 있는데 미생물들은 어떨지 궁금하다. 오늘은 특이하게 살아가는 녀석들은 어떤 종류들이 있는지 알아보도록 하겠다. Pseudomonas syringae -얼음 결정을 유도하는 희한한
미국선녀벌레 [Metcalfa pruinosa (Say, 1830)]는 북미 대륙이 원산지인 매미목 선녀벌레과 해충으로 이탈리아 등 유럽 지역과 중미 지역에 분포하며 우리나라에서는 2009년 처음으로 보고된 침입 해충이다. 국내 분포 지역은 2009년 이후 급격히 확대되어 2011년에는 서울, 인천 등 21개 시군구 401ha에서 발생이 보고되었다.발육 단계별 형태적 특성미국선녀벌레 성충은 몸길이가 5.5~8mm, 가장 넓은 지점의 폭이 2~3mm이다. 일견 나방으로 오인할 수 있으나, 넓은 삼각형의 앞날개가 몸에 수직으로 달라붙어 있고, 위에서 볼 때 옆쪽이 압착된 쐐기모양을 이룬다. 눈과 발목마디를 제외한 모든 부위는 왁스선으로 덮여있으며, 뒷다리는 앞의 다리들보다 1.5배 길다. 알은 유백색으로 1mm 내외의 크기이며, 등배쪽으로 납작한 타원형(쌀알 모양)으로 매우 단단하고 두꺼운 난각(eggshell)을 가진다. 약충은 유백색이며, 말령 약충의 체장은 4mm정도이다. 머리는 앞가슴등판보다 훨씬 좁고, 앞가슴등판은 비스듬하게 돌출된 줄이 있는 역 V자 모양이고, 중앙에서 분기하는 원형의 홈이 있으며, 복부는 짧은 배럴통 모양이다. 다리는 짧고 몇 개의
우리 사람은 인체 내부에 심장, 간, 폐, 위, 대장, 소장 등 여러 기관과 장기가 있어서 각자의 맡은 역할을 충실히 할 때 우리 몸이 건강하게 유지된다. 이처럼 생명체는 음식물을 섭취하여 소화하고 그러한 과정에서 에너지를 만들어내는 기본적인 생리작용이 이루어져야 한다. 단세포 세균이나 곰팡이들도 생명체인데 그러한 눈에 보이지 않는 미생물들도 세포내에 사람과 같이 다양한 기관을 가지고 각자 나름대로의 삶을 살고 있는데 이러한 미생물의 내부 구조에 대하여 알아보겠다.먼저 세균과 곰팡이의 가장 큰 차이는 유전자(DNA)를 따로 주머니를 만들어서 보관하고 있는지에 따라 분류된다. 곰팡이는 유전자를 별도로 보관해서 핵이라고 하는 기관을 가지고 있는 미생물이고, 세균은 유전자를 세포내 다른 구조물과 구분 없이 보관한다는 것은 앞전에도 언급한 바 있다.곰팡이에 비해 단순한 구조인 ‘세균’세균은 곰팡이에 비해 단순한 구조를 가지고 있다. 세균의 겉에는 긴 채찍 같은 꼬리가 한 개 내지 여러 개 붙어 있어서 세균이 움직일 수 있는 모터 역할을 하고 있다. 세균의 겉은 세포벽과 세포막으로 둘러 쌓여 있고 내부에는 유전물질인 DNA와 리보솜(Ribosome)을 갖는다. 유전물
우리나라는 2011년 말 기준으로 전 세계 46개국과 8건의 FTA를 체결함에 따라 무역교역량 확대 및 수출 경쟁력 강화를 통해 국가 경제가 한 단계 더 발전할 수 있는 도약의 발판을 마련했다. 그러나 개방화의 기회는 곧 위기이듯이 중점산업의 수출 활성화는 기대되지만 농수산업분야는 수입개방에 따라 일정수준의 생산량 감소는 불가피해 한국농업의 불확실성이 증대되고 있다.2012년 우리 농업은 대외적으로는 시장개방으로 인한 값싼 수입농산물과 경쟁해야 하며 대내적으로는 생산인구 및 경지면적 축소로 인해 농가소득 감소와 국내농산물 수급에 차질이 빚어질 것으로 예상된다. 이에 우리 농업분야가 FTA시대의 경쟁력에서 살아남으려면 무엇보다 안전한 국내 농산물 생산 및 공급이 이뤄져야 할 것이다. 농식품의 안전성은 소비자들의 주관심사로 국내농산물이 외국농산물보다는 안전하다고 인식하고 있지만, 국내 농산물의 안전성 조사에 의하면 87.6%의 소비자가 잔류농약에 대한 막연한 불안감을 지니고 있는 것으로 나타났다.국내 유통농산물 잔류농약 99.7% 적합최근 식품의약품안전평가원에서 국내 유통농산물 17품목 345건을 수거해 잔류농약 실태를 조사한 결과 99.7%가 기준에 적합해 안
농협은 농촌인구 고령화, FTA 등 시장통합 가속화에 따른 농산물 수입개방 확대, 국제 유가 및 원자재 가격 상승 등으로 어려움을 겪고 있는 농업인의 실익 제고를 위해 영농자재 가격안정을 통한 농업생산비부담 경감 방안을 지속적으로 모색하고 있다.우선 농협에서는 농업인의 영농비 부담 경감을 위해 영농자재 무상지원을 확대해 오고 있다. 전국 농협을 통해 매년 1500억원~3000억원 수준의 영농자재를 무상 지원해 오고 있으며, 지난 8년간(2004~2011)지원액이 1조8693억원에 달하는 것으로 집계됐다.품목별로는 비료가 5755억원으로 가장 많고, 농약 4886억원, 일반자재 등 기타자재가 8052억원이다. 올해도 전국 농협에서는 3272억원의 영농자재를 무상 지원해 지난해(3034억원)보다 지원규모를 확대할 계획이다. 품목별로는 비료 918억원, 농약 1252억원, 일반자재 등 1102억원으로 지원액은 매년 증가하고 있는 추세이다.또한 농협에서는 농자재 계통사업 유통체계의 근본적인 개선을 통한 농자재 가격 인하를 위해 전국적인 농자재 수요를 취합, 구매물량 규모화를 통한 농협의 구매교섭력 제고 및 물류비용 절감을 목표로 자재유통센터를 권역별로 추진하고 있다
농자재신문 창간 4주년을 전국 3200여 작물보호제판매협회 회원과 더불어 진심으로 축하드립니다. 지난 4년 동안 농자재신문은 농자재산업 분야의 유용한 정보와 새로운 소식으로 매월 2회 독자들과 마주했습니다. 농약, 종자, 비료, 기자재 등의 농자재는 현재 농업기술의 핵심으로 우리 농업의 국제경쟁력을 갖춰 가는 가장 중요한 요소들입니다. 이러한 농자재 산업을 대변하는 언론으로 성장해 가는 농자재신문의 무궁한 발전을 기원합니다.우리 농업은 그간 대내외적으로 많은 어려움을 겪어 왔습니다. 지구 온난화로 인한 기상이변과 식량위기의 고조로 미래를 가늠키 어려우며, 지속적인 원자재 가격 상승과 한미 FTA로 인한 각종 농정 현안이 먹거리를 책임지고 있는 농촌의 어려움을 더욱 가중시키고 있습니다. 이러한 어려운 현실 속에 소비자의 안전농산물에 대한 관심은 더욱 고조되고 농업의 자족 능력은 더욱 요구되고 있습니다. 이에 우리는 안전농산물 생산을 위해 농약, 종자, 비료, 기자재 공급 등 우수농자재의 적기 공급과 올바른 사용은 매우 중요하며 관련분야에서 더욱 노력을 아끼지 않아야 할 것입니다. 우리 작물보호제판매협회 회원들도 맡은 바 자리에서 농작물에 따른 우수 농자재 공급
농자재신문 4주년을 진심으로 축하드립니다. 모든 산업구조가 글로벌화 되어가고 있고 축산업도 예외는 아닙니다. 그런 의미에서 국내 축산업의 현 주소를 되짚어 보고, 앞으로 대외적인 영향에 흔들리지 않을 기반을 마련해야한다는데 이견이 없을 것입니다.해마다 축산기자재에 대한 농가의 관심이 증대되고 있고, 보다 편리하고 내구성이 좋은 기자재를 생산하기 위해 기자재 업계에서 노력하고 있으며, 생산원가를 낮추기 위한 노력도 계속되고 있기에 국내 시장에서 인정을 받는 업체가 많아지고 있습니다. 여기에 인정을 받은 업체의 경우 해외시장에 진출하기 위해 수많은 해외박람회에 참가하여 지속적으로 문을 두드리고 있기에 축산기자재의 품질이 현재보다 더욱 더 향상된다면 해외기자재에 비하여 저렴하고 내구성이 떨어지지 않는 우리 기자재에 대한 수요가 늘어날 것으로 예상됩니다.앞으로 저탄소 녹색성장 사업과 축사 현대화 사업, 조사료 자급자족에 이어 가축의 동물복지까지 고려한 친환경축산의 제반 과제는 기자재 업계 중에서도 협회가 주도적으로 해나가면서 축산업에 종사하는 모든 분들이 함께 고민해야할 당면한 과제입니다. 이러한 점에서 농자재신문의 역할은 우수한 품질의 제품을 농축산업계에 공급할
농자재산업의 비판과 대안을 제시하며 생생한 현장의 목소리를 들려주고 있는 ‘농자재신문’ 창간 4주년을 축하드립니다.지금 우리 농기계산업은 최근 시장개방 확대와 내수시장 침체 등 지난해에 이어 어려운 시기를 보내고 있습니다. 이러한 상황 속에서도 농기계 수출액은 5억6000만불에 달하는 등 전년 대비 크게 상승하여 내수시장의 침체를 극복할 수 있었으며, 농기계산업의 큰 비전을 제시하였습니다. 이는 어려움 속에서도 농기계인 여러분들 모두가 하나로 힘을 모아주셨기에 가능한 일이었습니다. 우리에게 닥친 위기를 새로운 기회로 잘 활용하여 농축산업과 농기계산업이 크게 도약할 수 있도록 모두가 힘과 지혜를 모아야 할 때라고 생각합니다.한국농기계공업협동조합은 올해로 창립 50주년을 맞이하며 농기계산업의 미래 희망을 확인하고, 수출산업화로의 도약을 준비하고 있습니다.또한, 오는 10월말부터 충남 천안에서 개최되는 KIEMSTA(대한민국국제농기계자재박람회)의 성공을 위해 유관기관과 긴밀히 협조하며 최선의 준비를 다하고 있습니다.아울러 농기계조합은 내수시장의 침체를 극복하고, 수출 가속화를 위한 농기계수출지원센터를 북천안 IC 부근에 건립 예정입니다. 수출지원센터는 수출유망 농
탄수화물을 구성하고 있는 포도당(Glucose, 葡萄糖)은 단맛을 내는 물질로서 포도당 주사액이나 식용 감미료로 사용되며 생물체에게는 에너지원으로 이용되는 중요한 물질이다. 사람은 포도당을 섭취하기 위해 주식인 밥을 먹는 것이고 식물은 포도당을 얻기 위해 광합성(光合成)을 한다. 포도당이 두 개 연결되어 있는 것을 설탕이라고 한다. 과일의 당도를 올리는 과당(果糖)도 역시 설탕과 똑같이 포도당이 두 개 연결되어 있는 것이다. 단지 설탕과 과당의 차이점은 포도당이 연결된 부분에서 조금 차이가 난다포도당이 5-8개 모여 있는 것을 올리고당이라 하고 포도당이 1만개 이상 연결되어 있는 커다란 물질을 전분이나 섬유소라고 한다. 전분과 섬유소의 차이도 포도당이 서로 연결되는 방식에 차이가 있을 뿐 포도당이 뭉쳐진 덩어리이다. 전분은 우리가 주식으로 먹는 쌀이 대표적인 물질이다. 섬유소는 나무나 풀 그리고 우리가 재배하는 모든 작물의 몸체와 같이 식물체의 구성 성분으로 자연계에 무궁무진하게 존재하는 유기물이다.또한 포도당은 우리 몸에서 산소를 공급받아 에너지를 만들어 낸다. 우리 몸에서 사용하는 에너지는 ATP라고 하는데 포도당 1개를 분해하면 38개의 ATP가 만들어
‘제초제는 고독성 또는 맹독성이다’라고 하는데 과연 맞는 말인가? 답은 분명히 ‘아니다’이다. 그렇다면 이것은 어떤 오해에서 비롯된 것인가? 그 오해는 어떤 결과를 가져오는가? 진실은 무엇인가? 오해의 원인과 결과, 진실을 밝혀 제초제의 누명을 벗겨주기 위해 해명해야 하는데, 그 대상은 ‘농약 독성과 작물보호에 관심을 갖고 있는 사람’이 아니고 ‘농약이나 작물보호에 무관심한 사람’을 대상으로 하기 때문에 어렵다. ‘제초제는 고독성 또는 맹독성이다’라는 오해는 다음 3개의 개념 차이에서 비롯된 것이다. 첫째, 비선택성 제초제인 그라목손(paraquat)을 고엽제(Agent Orange)와 같은 것으로 인식하고 있다는 점. 둘째, ‘독성’ 개념을 인축독성에 한정하지 않고, 단순히 용어로서 식물, 곤충, 미소동물(微小動物), 미생물 등 모든 생물에 대한 독성으로 인식하고 있다는 점. 셋째, ‘제초제’에는 몇 종의 경엽처리용 제초제만 있는 것이 아니고, 수많은 토양처리용 제초제가 널리 사용되고 있음을 외면하고 있다는 점이다. 그렇다면 잘못된 인식에서 오는 오해는 어떤 결과를 가져오는가? 결국 1) 그라목손은 고독성이다. 2) 그라목손은 제초제다. 3) 고로, ‘모든
(사)전국작물보호제유통협회(이하 유통협회)는 지난 4월 5일 경북 문경시 문경관광호텔 무궁화홀에서 제13대, 제14대 중앙회장 이·취임식을 개최했다. 이날 행사에는 국립농산물품질관리원(이하 농관원) 박성우 원장, 문경시의회 황재용 의장, 경북대학교 박규환 교수 등 외부 인사와 유통협회 제9·10대 중앙회장인 정원호 회장, 제12대 회장인 신원택 회장을 비롯해 전국 지부장과 협회원, 농자재 제조사 대표 및 임직원 등 관계자 100여명이 참석한 가운데 진행됐다. 제14대 중앙회장에 취임한 박영주 신임회장(문경 새재농자재상사)은 취임사를 통해 ▲서로 소통하고 단합하는 협회, ▲지역사회로부터 존경받는 회원, ▲고객과 협력사로부터 신뢰받는 회원이라는 비전을 제시하고 회원 권익과 경쟁력 강화는 물론 소통과 단합을 통해 지역사회는 물론 고객과 협력사로부터 신뢰와 존경받는 회원이 되도록 노력하겠다고 밝혔다. 박영주 회장은 “올해로 창립 34년을 맞이하는 협회는 역대 회장님들과 임원님들 그리고 전국 3,000여 회원님들의 희생과 노력, 봉사와 격려, 그리고 유관기관과 제조회사의 아낌없는 협조로 여기까지 올 수 있었다”며 “협회는 새로운 비전을 바탕으로 식물의약사제도의 선제적
전국한우협회(회장 민경천)는 3월 27일 서울 더케이호텔 컨벤션센터 크리스탈볼룸에서 제11대 회장 및 임원 이취임식을 거행했다. 이날 행사는 농림축산식품부, 농협 축산경제, 축산단체 등 관계기관 및 업계 약250여명이 참석한 가운데, 제11대 민경천 회장 취임을 축하하고 이임하는 제10대 김삼주 회장을 환송했다. 이와 함께 한우인의 다짐과 요구사항을 담은 건의문을 정부에 전달하고 한우산업 발전을 위한 정부의 전향적 정책마련을 호소했다. 신임 민경천 전국한우협회장은 취임사를 통해 “저를 회장으로 추대해 주신 것은 화합의 시대정신으로 합심해 한우산업의 재도약을 이뤄나가라는 한우농가의 염원이자 명령이라고 생각한다”며 “안정적인 한우산업, 희망이 가득한 한우산업, 농업농촌의 상생과 축산의 가치를 높이는 한우산업 구현을 위해 최선을 다하겠다”고 강조했다. 이를 위한 ▲관계기관과 연대와 협치, ▲직접 소통을 통한 내부결속, ▲사룟값 인하 촉구, ▲농가 권익보호 운동 등 중점 추진사항을 제시했다. 또한 “우리가 꿈꾸는 한우산업의 미래는 함께할 때 이뤄낼 수 있다”며 “창립때부터 숱한 아스팔트 농사와 농민운동으로 다져진 한우농가의 기백과 역동성을 하나로 모아야 한다”고 강