관절 건강을 위해 관절영양제를 찾는 소비자들이 늘면서 콘드로이친과 MSM과 같은 원료에 대한 관심도 함께 높아지고 있다. 관절영양제 시장에서 콘드로이친과 MSM은 대표적인 성분으로 알려져 있지만, 실제 작용 방식과 범위에는 차이가 존재한다. 콘드로이친은 대표적인 관절영양제 원료로, 연골세포막에 존재하는 TLR 수용체에 결합해 염증 반응을 감소시키고 연골 분해를 억제하는 작용을 하는 것으로 알려져 있다. 또 다른 원료 MSM은 체내에서 항산화 작용을 통해 활성산소를 제거하고, 염증 반응에 관여하는 NF-κB 발현을 억제한다. 이러한 작용은 염증 신호 전달을 줄이고, 산화스트레스를 감소시키는 데 도움을 줄 수 있다. 이처럼 콘드로이친과 MSM은 모두 염증 반응 조절에 초점이 맞춰진 관절영양제 성분이다. 다만 뼈와 뼈 사이를 지탱하는 관절 속 연골은 단순한 염증 반응만으로 설명되기 어려운 복합적인 시스템으로 구성돼 있다. 연골은 연골세포 자체로 만들어지는 것이 아니라, 세포가 콜라겐, 콘드로이친, 엘라스틴, 히알루론산 등 세포외기질을 생성하고 분비하면서 형성되는 구조다. 즉, 연골세포는 세포외기질을 생성해 구조를 형성하며, 이후에도 기존 연골을 유지하는 동시에 새
홈쇼핑 런칭과 동시에 전량 매진을 연속으로 기록하며 프리미엄 건강식 시장의 판도를 바꾼 화제의 신제품 ‘트루알엑스 NFC퓨레블루베리100’이 오는 4월 24일 오후 4시 35분부터 60분간 ‘GS홈쇼핑’ 특집 방송을 통해 마지막으로 시청자들을 찾아간다. 이번 방송은 프리미엄 NFC퓨레의 대세감을 입증해온 트루알엑스의 특별 편성이다. 특히 전 세계적인 해외 수입 원부자재 가격 상승으로 인한 물가 인상 압박 속에서, 가격 인상 전 동일한 조건으로 만나볼 수 있는 사실상의 ‘마지막 혜택’이다. 트루알엑스 NFC 블루베리 퓨레는 일반 품종보다 알이 크고 영양이 풍부해 ‘왕의 베리’로 불리는 프리미엄 ‘하이부시 블루베리’ 원물만을 엄선해 담았다. 영양 손실을 최소화하기 위해 한 방울의 물도 섞지 않고 가열하거나 농축하지 않은 ‘NFC 공법’을 적용했으며, 핵심 항산화 성분인 안토시아닌의 약 96%가 몰려 있는 ‘껍질까지 통째로’ 갈아 만든 퓨레 타입이다. 이는 일반 블루베리즙과는 차원이 다른 진한 질감과 압도적인 영양 함량을 자랑해 온 가족 건강을 최우선으로 생각하는 세대에게 안성맞춤이다. 예로부터 한의학에서 눈은 오장육부의 통로이자 전신 건강의 척도로 간주되어 왔다
포근한 날씨와 함께 완연한 봄이 찾아왔지만, 건강 관리에는 비상이 걸렸다. 아침저녁으로 10도 이상 벌어지는 큰 일교차와 불청객인 황사, 미세먼지로 인해 신체가 적응하는 과정에서 에너지를 과다하게 소모하며 면역력이 급격히 떨어지기 때문이다. 봄철 환절기에는 신체 밸런스가 무너져 쉽게 피로를 느끼고 감기 등 각종 질환에 노출되기 쉽다. 이에 따라 저하된 면역력을 끌어올리기 위해 비타민, 프로바이오틱스(유산균) 등 건강기능식품을 챙겨 먹으려는 소비자들의 수요가 급증하고 있다. 하지만 영양제를 알약이나 캡슐 형태로 제조할 때 관행적으로 들어가는 '화학첨가물'은 주의해야 한다. 인체의 면역 세포 중 약 70%는 장에 분포하고 있으며, 간은 체내에 들어온 독소를 해독하는 핵심 장기다. 하루 섭취량은 소량일지라도 영양제를 통해 매일 장기간 화학첨가물을 섭취하게 되면, 이를 억지로 해독하기 위해 간 기능에 무리가 가고 장내 미생물 생태계가 파괴될 수 있다. 즉, 면역력을 높이려 먹은 영양제 속 화학첨가물이 오히려 해독 장기인 간과 면역 기관인 장의 기능을 떨어뜨려 근본적인 면역력을 갉아먹는 모순이 발생하는 것이다. 이러한 첨가물 축적에 대한 불안을 차단하기 위해 최근 성
외식 시장에서 메뉴 선택 기준이 다양해지면서 단순한 맛을 넘어 식재료와 조리 방식까지 함께 고려하는 소비 흐름이 이어지고 있다. 기름 부담을 줄이거나 원재료의 차별성을 강조한 메뉴에 대한 선호가 높아지며, 브랜드별로 고유한 조리 방식과 콘셉트를 앞세운 경쟁도 한층 뚜렷해지는 분위기다. 이러한 가운데 치킨 프랜차이즈 홍희통닭은 쌀 파우더를 활용한 조리 방식을 기반으로 브랜드 운영 방향을 이어가며 전국적으로 가맹 사업 확대를 진행하고 있다고 밝혔다. 홍희통닭은 밀가루 대신 100% 국내산 쌀 파우더를 적용해 조리 시 부담을 낮추면서도 바삭한 식감을 구현하는 데 주력하고 있다. 여기에 국내산 8호 냉장 생닭을 사용하고 미네랄 숙성 과정을 거쳐 일정한 육질과 풍미를 유지할 수 있도록 관리하고 있다. 메뉴는 쌀치킨을 중심으로 고추쏘핫, 마늘양념, 파닭양념 등으로 구성되며, 해물짬뽕탕, 골뱅이무침, 무뼈닭발 등 다양한 사이드 메뉴를 함께 운영해 매장 운영 폭을 넓혔다. 홍희통닭 관계자는 “쌀 파우더를 활용한 조리 방식은 식감과 함께 원재료 차별성을 동시에 고려한 부분”이라며 “단일 메뉴 중심 매장뿐 아니라 식사와 주류를 함께 운영할 수 있는 형태까지 대응할 수 있도록
AI 기반 농식품 공급망 디지털 전환을 추진하는 주식회사 디어니언과 한국마늘 수직계열화 및 풀필먼트 시스템을 운영하는 농업회사법인 주식회사 젠틀파머스가 데이터 기반 농산물 유통 혁신을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다. 디어니언은 농식품 공급망 디지털 트윈 기반 B2B 애그리테크 기업으로, AI 가격 예측과 전국 산지 직거래 네트워크를 바탕으로 식자재 직거래 커머스 ‘파라도(PARADO)’를 운영하고 있다. 젠틀파머스는 경북 의성에서 출발한 마늘 전문 기업으로, 풀필먼트 서비스 ‘마늘귀신’을 중심으로 재배·가공·유통 전 과정을 AI 기반으로 수직계열화했다. 두 업체의 이번 협약은 마늘을 비롯한 비상장 농산물의 생산부터 소비까지 전 과정을 온톨로지 기반으로 데이터화하고, 이를 통해 유통 구조를 개선해 산지 농가의 실질 소득을 높이겠다는 공동 목표에 기반한다. 또한, 비상장 농산물은 도매시장 공식 경매 데이터가 부족해 가격과 품질, 유통 정보가 분산돼 있는 만큼, 생산과 유통 전 과정을 연결하는 데이터 체계 구축 필요성이 지속적으로 제기돼 왔다. 양사는 이번 협약을 통해 디어니언의 데이터 구조화 기술과 가격 예측 역량, 젠틀파머스의 재배·수매·가공·출하 데이터를
농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(사장 홍문표, 이하 aT)는 정부 비축농산물 보관창고 확충을 위해 ‘정부 비축농산물 민간창고 풀(후보군)’ 등록업체를 4월 20일까지 모집한다고 밝혔다. ‘민간창고 풀’은 aT가 운영하는 비축기지의 수용 능력을 초과하는 물량 발생에 대비하여, 일정 요건을 갖춘 우수한 민간 창고를 사전에 등록·관리하는 제도다. 현재 전국에 86개를 운영하고 있으며 배추, 무, 밀, 콩 등의 비축농산물을 보관 중이다. 풀에 등록된 창고는 향후 정부 비축농산물 보관 수요 발생 시 입찰을 통해 임차계약을 체결하고 비축농산물을 보관하게 된다. 등록 대상은 정부 비축농산물을 적정하게 보관할 수 있는 저온저장 시설 등을 갖춘 민간 창고업자다. 신청 자격은 ▲ 일정 면적 이상의 시설 보유, ▲ 3년 이상의 농산물 저장 경력, ▲ 화재보험 가입 등 안전하게 보관하기 위한 요건들을 갖춰야 한다. 신청은 창고 소재지 관할 aT 지역본부 담당자에게 우편 또는 이메일로 4월 20일까지 접수하면 된다. 이후 현장점검과 시설 평가를 거쳐 5월 말 최종 결정되며, 풀에 등록된 업체는 향후 공사의 비축농산물 위탁보관 입찰에 참여할 수 있는 자격을 부여받
국내 치매 환자가 지난해 100만 명을 넘어선 가운데 중앙치매센터는 올해 치매 환자 수가 108만 명에 달할 것으로 예상하며 치매 전 단계인 경도인지장애까지 포함하면 약 236만 명에 달할 것으로 추정했다. 최근 치매 발병 연령이 점점 낮아지면서, 단순히 기억력이 떨어지고 집중력이 흐려지는 것을 방치하는 일은 더 이상 사소한 문제가 아니다. 제대로 관리하지 않으면, 부모 세대의 건강 악화가 자녀들에게 끝없는 간병 부담과 막대한 경제적 압박으로 돌아올 수 있다. 통계를 보면, 인지 기능 저하 환자 한 명을 돌보는 데 드는 연간 비용이 이미 수천만 원에 달하며 사설 간병인을 이용하면 한 달에 수백만 원이 소요될 정도다. 이 상태가 지속된다면 가정 경제는 물론 가족 간의 유대까지 크게 흔들릴 수 있다. 이러한 현실 속에서 BD사이언스는 시니어층의 건강 니즈를 반영해 두뇌 건강 관리에 도움을 줄 수 있는 ‘포스파티딜세린’을 포함한 건강기능식품 라인업을 확대하며 신제품 2종을 새롭게 선보였다. 이번에 출시된 제품은 두뇌 건강을 위한 ‘포스파티딜세린 PS80’과 배변활동 관리를 돕는 ‘쾌변습관 차전자피 식이섬유’로, 50~70대 소비자의 대표적인 건강 고민을 반영해 기
“몸이 천 냥이면 눈은 구백 냥”이라는 말처럼 눈 건강 관리의 중요성이 대두되는 가운데, 프리미엄 건강기능식품 브랜드 트루알엑스(TRUE RX)가 오는 4월 9일 오전 10시 25분 GS홈쇼핑을 통해 신제품 ‘NFC퓨레블루베리100’ 방송을 선보인다. 이번 방송은 전신 건강의 신호등 역할을 하는 눈 건강을 위해, 항산화 성분인 ‘안토시아닌’이 풍부한 하이부시 블루베리를 가장 신선하고 스마트하게 섭취할 수 있는 솔루션을 제안하고자 기획되었다. 블루베리의 항산화 효능은 타임지가 선정한 ‘세계 10대 슈퍼푸드’로 꼽힐 만큼 전 세계적으로 인정받고 있다. 특히 안데스산맥의 척박한 고산지대 환경을 견뎌낸 ‘하이부시 블루베리’ 종은 75가지 이상의 풍부한 영양소와 더불어, 일반 딸기 대비 약 18배 높은 안토시아닌을 함유하고 있어 항산화 관리의 핵심 원재료로 평가받는다. 최근 다양한 연구들에 따르면 블루베리 속 영양 성분은 인지 기능 및 혈당 지표 관리 등 현대인의 전신 건강 유지에 긍정적인 도움을 줄 수 있는 것으로 알려져 있다. 이러한 하이부시 블루베리의 영양을 온전히 누리기 위해서는 제조 공법 확인이 필수적이다. 블루베리 핵심 영양소인 안토시아닌의 약 96퍼센트가
전북 남원 지리산 자락에 위치한 촌사람영농조합법인(대표 윤정준)이 팬텀엑셀러레이터(대표 김세훈, 파트너 엑셀러레이터 변호사 이기영)와 엑셀러레이팅 계약을 체결하고, 곰보배추 막걸리 양조장을 중심으로 한 기능성 발효 산업 확장 프로젝트에 본격 착수했다고 밝혔다. 이번 계약은 단순한 협업 차원을 넘어, 기존 전통주 사업 구조를 기능성 발효 기반 농식품 산업 모델로 전환하기 위한 전략적 프로젝트로 추진된다. 투자유치, 유통 확대, 브랜드 고도화, 라이선스 사업 등 전반적인 사업 구조를 함께 설계하는 것이 핵심이다. 최근 곰보배추 막걸리 사업을 둘러싸고 유통 및 동업 참여를 희망하는 다양한 기업과 파트너들의 문의가 증가하면서, 사업 확장 가능성도 한층 높아지고 있다. 팬텀엑셀러레이터는 이러한 시장 반응에 대응하기 위해 사업 구조 전반에 대한 재편 작업에 착수했다. 특히 해당 사업은 특허 곰보배추 농축액을 이용한 막걸리 제조방법과 곰보배추 막걸리를 기반으로 한 지식재산(IP)을 확보하고 있어, 단순 제품 판매를 넘어 산업 확장형 사업 구조를 갖춘 사례로 평가받고 있다. 팬텀엑셀러레이터는 현재 생산, 유통, 브랜드, 라이선스까지 유기적으로 연결되는 통합 성장 구조를 설
농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(사장 홍문표, 이하 aT)는 농수산물 온라인도매시장에서 판매되는 상품의 품질관리 및 현장지도⋅교육을 위한 전담 품질관리사 47명을 위촉하고 4월부터 현장관리 시범사업을 본격적으로 추진한다고 밝혔다. 이번 시범사업은 지난 2월 국회 본회의를 통과한 ‘농수산물 온라인 도매거래 촉진에 관한 법률’ 시행에 앞서 온라인도매시장 품질관리사의 품질관리 지도·교육 방향을 정립하고, 시장에 참여하는 판매자의 품질관리 역량과 상품 신뢰도를 높이는 것을 핵심 목표로 한다. 특히 온라인도매시장은 영세한 농업인과 유통업체들의 참여 기회를 확대하기 위해 지난해 9월 판매자 가입 요건을 연간 매출액 20억 원에서 10억 원으로 하향 조정했으며, 향후 가입 요건을 완전히 면제할 계획이다. 이번 사업은 진입 장벽 완화로 인한 품질관리 공백을 미리 방지하기 위한 선제적 대응책으로 추진된다. 이를 위해 온라인도매시장과 국립농산물품질관리원은 협력체계를 구축하고 농산물품질관리사 자격증을 보유하고 품질관리 현장점검 및 지도 역량을 갖춘 ‘온라인도매시장 품질관리사’ 47명을 위촉했으며, 30일과 31일 양일간 aT농수산식품유통교육원에서 진행된 사전
㈜씨너지아이앤티의 건강기능식품 브랜드 메디트리가 체내 수분 균형이 걱정되는 현대인을 위해 간편하게 칼륨을 보충할 수 있는 '부기 프리 칼륨 포타슘 수분 밸런스'를 새롭게 선보였다. 이번 신제품은 체내 전해질 균형과 수분 조절에 관여하는 필수 미네랄 '칼륨(포타슘)'을 과학적으로 설계해 1정당 1,200mg 함유한 것이 특징이다. 특히 국내산 원료를 사용했으며, 칼륨 단일 성분에 집중한 건강기능식품으로 목적에 맞는 섭취가 가능하다. 칼륨은 나트륨과 균형을 이루며 체내 수분 밸런스를 조절하는 역할을 한다. 나트륨 섭취가 많은 한국인의 식생활 특성상 칼륨은 부족하기 쉬운 영양소로 꼽힌다. 메디트리는 이 점에 주목해 일상에서 간편하게 칼륨을 보충할 수 있는 제품을 기획했다. 부원료도 엄선해 팥, 호박, 옥수수수염 등 8종을 담았다. 제품 안전성에도 심혈을 기울였다. 합성향료, 착색료 등 불필요한 첨가물을 3가지 배제해 보다 깨끗한 섭취 환경을 구현했다. 불필요한 부형제 없이 필요한 성분만 담아 첨가물에 민감한 소비자도 안심하고 섭취할 수 있으며, GMP 인증 시설에서 제조해 위생과 품질 관리 기준을 철저히 준수했다. 언제 어디서나 간편하게 챙길 수 있는 정제 형태로
클리오라이프케어의 건강식품 브랜드 트루알엑스(TRUE RX)가 오는 3월 31일 오전 10시 25분부터 롯데홈쇼핑을 통해 신제품 ‘트루알엑스 NFC퓨레 블루베리 100’의 앵콜 방송을 진행한다. 지난 3일 방송 당시 기록적인 매진을 달성한 이후, 주요 백화점 입점 소식까지 더해지며 프리미엄 건강 관리에 민감한 소비자들 사이에서 연일 화제가 되고 있는 제품이다. 트루알엑스 블루베리 퓨레는 일반적인 액상 형태의 블루베리즙이나 주스와는 다른 ‘비가열 NFC 퓨레’ 공법을 적용해 프리미엄 건강식품 시장의 새로운 기준을 제시했다. 열을 가하지 않아 영양소 파괴를 최소화했으며, 특히 블루베리의 핵심 항산화 성분인 안토시아닌이 약 96% 집중된 껍질까지 통째로 갈아 넣어 원물의 영양을 고스란히 보존한 것이 특징이다. 제품에 사용된 하이부시 블루베리는 약 75가지의 풍부한 영양소를 함유하고 있으며, 안토시아닌 함량이 딸기 대비 약 18배에 달하는 프리미엄 품종이다. 물 한 방울 섞지 않은 신선하고 진한 NFC퓨레 제형을 간편한 블루베리 스틱 형태로 구현해, 신선하고 진한 영양을 바쁜 일상 속에서도 간편하게 섭취할 수 있다. 특히 첨가물 없는 순수 원물을 선호하는 스마트한
존경하는 농업인과 농식품산업 가족 여러분, 우리 농업‧농촌을 아끼고 사랑해 주시는 국민 여러분, 그리고 농촌진흥청과 전국의 농촌진흥 공직자 여러분 ! 2026년 병오년(丙午年) 새해가 밝았습니다. 대지를 박차고 힘차게 질주하는 붉은 말처럼, 여명을 밀어 내고 솟아오르는 일출처럼 찬란하고 열정적인 한 해를 살아가겠다는 다짐으로 새해 첫 아침을 맞으셨길 바랍니다. 그리고 새 희망으로 출발한 2026년에는 담대하게 나아가며 땀의 가치만큼 풍요로운 결실로 이어지길 진심으로 기원합니다. 지난해 우리 농업·농촌은 폭염과 집중호우, 병해충 확산으로 거센 기후변화의 시험대에 올랐습니다. 어려운 여건에도 헌신해 주신 농업인 여러분께 깊이 감사드립니다. 또한, 현장을 찾아 두 팔 걷고 함께 뛰어준 농촌진흥공직자 여러분의 노고에도 고마운 마음을 전합니다. 지금 우리는 기후 위기와 고령화, 농촌소멸 등 복합적인 도전에 직면해 있습니다. 이 같은 어려움을 해결하기 위해 기후변화에 선제적으로 대응하고, 농업의 지속가능성과 경제성을 동시에 끌어올릴 수 있는 농업 기술 전반의 혁신적 전환이 절실한 때입니다. 인공지능(AI)·로봇 등 첨단기술과의 융합이 육종부터 소비까지 농업 가치사슬 전
존경하는 전국의 농업인 여러분! 농업과 농촌을 아껴주시는 국민 여러분! 농림축산식품 공직자와 관련 기관·단체 임직원 여러분! 2026년, 병오년(丙午年) 새해가 밝았습니다. 올해는 활력과 열정을 상징하는 붉은 말의 해라고 합니다. 먼 곳을 보며 쉼 없이 내달리는 말처럼 새해에는 더욱 열정적으로 농정의 새로운 변화를 만들어 가는데 박차를 가하고자 합니다. 정부는 ‘현장과 함께 달리는 농정, 신속한 국민 체감형 성과’로 현장의 기대에 응답해 나가겠습니다. 우리 농업·농촌은 기후 위기, 인구 감소 등 구조적 변화를 직면하고 있는 동시에 한편으로는 AI 혁신, K-푸드 열풍, 농산업과 농촌에 대한 사회적 관심 등 새로운 기회를 맞고 있습니다. 이러한 여건에 맞춰 우리는 식량안보 등 농업 본연의 역할을 제대로 자리매김시키고, 농촌을 국가균형 발전의 거점으로 만들기 위해 농정의 방향을 과감히 전환해야 할 중요한 변곡점에 서 있습니다. 정부는 이러한 변화를 이끌기 위해 ‘국민과 함께 하는 농업, 희망을 실현하는 농촌’을 기치로 현장에서 정책의 효능감을 느낄 수 있게 최선을 다하고 있습니다. 특히, 지난해 8월부터 정책고객 170여 명과 ‘함께 만드는 K-농정협의체’를 출
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